یخ خشک CO 2 (دی اکسید کربن) به شکل جامد است. دی اکسید کربن گازی بی بو و غیر سمی است. به عنوان مثال، در صنعت نوشیدنی، برای حفظ طعم تازه و افزایش ماندگاری، به آبجو و آب معدنی اضافه می شود. دی اکسید کربن در صنایع غذایی یا در هواپیما نیز استفاده می شود: در اینجا برای خنک کردن گوشت و سوسیس استفاده می شود.
وبلاگ